Chlebek z własnej piekarni

Lubisz zapach świeżo upieczonego chleba? Jeżeli tak to zapraszam po przepis, który jest łatwy do wykonania. Przekonasz się, że pieczenie chleba może być całkiem proste i przyjemne. Przepis jest na dwa małe chleby. Składniki: 1 kg maki, może być pszenna, razowa czy też po 0,5 kg z każdej 11g suchych drożdży  (50 g świeżych drożdży) 2 łyżki oleju (rzepakowy) 1 łyżeczka… Read more →

Dlaczego warto chodzić na spacery

Spacery nie są przeznaczone, jakby się mogło wydawać, tylko dla starszych osób i właścicieli czworonogów. Na całe szczęście, w Norwegii chodzenie na spacery jest bardzo modne, niezależnie od wieku, pory roku i pogody. Dosłownie każda pogoda jest dobra by pójść na spacer. Mówi się często, że najtrudniej jest dorstokk mila, co znaczy przekroczyć próg, czyli zrobić tak zwany pierwszy krok.… Read more →

Moje święta w Norwegii

  Dziś chciałabym Wam opowiedzieć o pewnych świętach Bożego Narodzenia, spędzonych kilka lat temu u teściów w Norwegii. Były to czasy, kiedy mój teść i szwagierka Kate jeszcze żyli, a my byliśmy zagonionymi rodzicami naszych małych dzieci. Teraz teścia i Kate już z nami nie ma, a my staliśmy się rodzicami zagonionych nastolatków. Był wigilijny dzień. Pracę skończyliśmy o 12-tej,… Read more →

13 NAJPOPULARNIEJSZYCH FILMOW SWIATECZNYCH

Moja nastoletnia córka pewnego dnia zapytała, czy mam już przygotowaną listę z filmami na Święta. Gdy dowiedziała się, że nie mam, stwierdziła, że taką listę koniecznie muszę mieć, bo w okresie przedświątecznym ludzie właśnie tego szukają i zaproponowała, że sama może mi podać swoją najlepszą siódemkę. Dlatego też niżej podane propozycje są dość subiektywne, jednak myślę, że są to filmy… Read more →

Brunne pinner czyli brązowe patyki

Norweską kuchnie cechuje prostota i dotyczy to również wypieków. Ciasteczka robi się dość szybko i są pyszne, takie chrupiące i kruche. Pasują do kawy, herbaty czy też szklanki mleka. Przepis przyniósł syn ze szkoły i sam je dzisiaj zrobił. Wyszły pyszne! Potrzebujesz: 200 g masła 200 g cukru 1 żółtko 1 łyżka jasnego syropu ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka cukru… Read more →

Lussekatter czyli szafranowe kotki

W krajach nordyckich obchodzimy jutro dzień Świętej Lucji. Z tej okazji pieczemy lussekatter czyli bułeczki z szafranem, który nadaje im pięknego, żółtego koloru. Lussekatter to nazwa bułeczki w specjalnej formie (zobacz zdjęcie) pieczonej na dzień St. Lucia. Przepis na 24 lussekatter. Potrzebne: 1000 g maki 5 dl mleka 1 g szafranu (w zamian można użyć pól łyżeczki kurkumy) 150 g… Read more →

Świąteczne ciasteczka

Norwegowie są bardzo przewiązani do tradycji, zwłaszcza do tych związanych z Bożym Narodzeniem, które ma dla nich szczególne znaczenie. A jedną z tutejszych tradycji jest pieczenie co najmniej 7 różnych ciasteczek w okresie przedświątecznym. A dlatego 7, bo cyfra ta ma przynieść szczęście. W zwyczaju jest też zapraszanie znajomych, członków rodziny, zarówno dzieci jak i dorosłych na wspólne przedświąteczne wypieki.… Read more →

Najlepszy prezent dla nastolatka

  Święta zbliżają się wielkimi krokami, a że dodatkowo w między czasie wypadają też jakieś urodziny, to głowimy się co by tu dać nastolatkowi w prezencie. Zadanie nie jest łatwe, nie damy mu już przecież klocków lego czy lalki barbie, bo na to jest on już stanowczo za duży. Nie napisze on też już tzw. „listu do Mikołaja” z listą… Read more →

Norweskie filmy

Kiedy tylko pojawi się jakiś nowy film, który otrzymuje dobre recenzje, to zwykle udajemy się do kina na jego przedpremierę. Siłą rzeczy jest też jednak kilka dobrych filmów, którym z różnych powodów udało się umknąć naszej uwadze. Dlatego stwierdziłam, że ten nowo-zaplanowany przeze mnie post będzie idealną okazją, aby te filmowe zaległości nadrobić i namówiłam moich domowników do wspólnych seansów… Read more →