Tag: dzien sw. lucji

Lussekatter czyli szafranowe kotki

W krajach nordyckich obchodzimy jutro dzień Świętej Lucji. Z tej okazji pieczemy lussekatter czyli bułeczki z szafranem, który nadaje im pięknego, żółtego koloru. Lussekatter to nazwa bułeczki w specjalnej formie (zobacz zdjęcie) pieczonej na dzień St. Lucia. Przepis na 24 lussekatter. Potrzebne: 1000 g maki 5 dl mleka 1 g szafranu (w zamian można użyć pól łyżeczki kurkumy) 150 g… Read more →